Tôi là Dương, sinh ra và lớn lên tại mảnh đất Quảng Ninh, là một người con Quảng Ninh chính gốc say mê ẩm thực quê hương, tôi luôn dành thời gian khám phá những quán ăn ngon và chia sẻ trải nghiệm của mình với mọi người. Hôm nay, tôi muốn giới thiệu đến các bạn quán Bánh Cuốn Chả Mực Gốc Bàng, một địa điểm níu chân thực khách bởi hương vị bánh cuốn thanh tao và chả mực giòn dai đậm đà.
1. Thông tin chi tiết quán Bánh Cuốn Chả Mực Gốc Bàng
Địa chỉ: Ngõ 1 Nhà Hát, P. Bạch Đằng, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh, Vietnam
Giờ mở cửa: 6:00 – 13:00 (Tất cả các ngày trong tuần)
Số điện thoại: 0762366086
Facebook: https://www.facebook.com/banhcuonchamucgoccaybang/
2. Thực đơn và bảng giá tại nhà hàng
Quán Bánh Cuốn Chả Mực Gốc Bàng phục vụ thực đơn đơn giản nhưng tinh tế, tập trung vào món bánh cuốn chả mực trứ danh. Bánh cuốn được tráng mỏng, mềm mại, quyện hòa cùng vị ngọt thanh của nước dùng và vị đậm đà của chả mực. Chả mực tại đây được làm từ mực tươi ngon, giã tay và tẩm ướp gia vị vừa phải, tạo nên hương vị độc đáo khó quên.
Một suất Bánh cuốn chả mực Gốc Bàng giá 40.000 đồng. Bánh cuốn và chả mực ở quán cũng được bán riêng để khách dễ dàng gọi theo sức ăn. Một suất bánh cuốn có giá 20.000 đồng. Chả mực 10.000 đồng/miếng.
3. Review chi tiết quán Bánh cuốn chả mực Gốc Bàng
Ưu điểm:
- Bánh cuốn và chả mực đều ngon xuất sắc. Bánh cuốn được tráng mỏng, mềm mại, quyện hòa cùng vị ngọt thanh của nước dùng và vị đậm đà của chả mực. Chả mực tại đây được làm từ mực tươi ngon, giã tay và tẩm ướp gia vị vừa phải rất phù hợp.
- Quán đã bán được hơn 30 năm, mình nghe nói đến nay quán đã truyền đến đời thứ 3 nên hương vị Bánh cuốn và chả mực được chế biến theo công thức gia truyền, giữ nguyên hương vị thơm ngon đặc trưng của Hạ Long.
- So với chất lượng món ăn và độ nổi tiếng của quán thì mình thấy giá cả tại quán khá là hợp lý và phù hợp với túi tiền của nhiều người.
Nhược điểm:
- Quán cực kỳ đông khách vào giờ cao điểm ăn sáng. Số lượng bàn ghế của quán cũng không nhiều nên thời gian chờ đợi khá lâu.
- Quán nằm trong một con hẻm nhỏ, không có biển hiệu từ ngoài đường nên hơi khó cho khách lần đầu đến quán.
- Quán có nhiều bàn nhỏ, kê sát nhau và kê tràn ra ngõ nhỏ luôn. Quán đông nên không có chỗ và phải ngồi ghép nhiều, không có chỗ đỗ ôtô và chỗ để xe hạn chế.
4. Đánh giá khách quan từ khách hàng
Dưới đây là một số đánh giá của khách hàng về quán Bánh Cuốn chả mực Gốc Bàng trên Foody:
Theo đánh giá của anh Win Đỗ trên Foody: “Quán lâu đời, rất nổi tiếng
Bánh cuốn ngon, chả mực siêu ngon.
Khách du lịch cần tìm 1 quán chả mực bánh cuốn hương vị xưa của hạ long thì đây là địa điểm tuyệt diệu.
Chỗ để xe ô tô ko có, trong ngõ nên ban đầu tìm hơi khó. Oto tìm chỗ để ngoài đường lớn.”
Theo đánh giá của chị Zen Zen trên Foody: “Quán nằm trong hẻm, thông ra đường lớn. Không gian hẻm hẹp ở 2 đầu ra vào, nhưng ở giữa khá rộng, tạo thành 1 khu riêng tách biệt, nên yên tĩnh, kế bên có quán cà phê. Đồ ăn ổn, nước chấm ngon. Chả mực và bánh cuốn đều có thể là món chính, nên kết hợp cùng lại ko tạo cảm giác hài hòa. Có thể vừa ngồi ăn, vừa xem các cô chiên mực, cuốn bánh kế bên.”
Theo đánh giá của chị Thu Thảo Phạm trên Foody: “Nhân dịp đi Hạ Long chơi thì ghé qua quán nổi tiếng ăn. Đúng là không chê vào đâu được. Mới 7H sáng mà đã đông khách nhưng phục vụ siêu nhanh luôn nhé. Quán trong ngõ nhỏ nên nếu đi xe máy thì hơi bất tiện chỗ gửi. Đi 2 người gọi 3 đĩa bánh, 10 chả mực. Bánh cuốn mềm dẻo, hơi trong suốt khác bọt hẳn so với bánh cuốn bình thường hay ăn ngoài HN, giá 20k/ đĩa. Chả mực giòn ăn sần sật ngon ơi là ngon 😭😭. 10k/ miếng.”
5. So sánh bánh cuốn chả mực Gốc Bàng và bánh cuốn Bà Yến
Quán Bánh Cuốn Chả Mực Gốc Bàng và Quán Bánh Cuốn Bà Yến đều là những địa điểm nổi tiếng tại Hạ Long, thu hút đông đảo thực khách bởi món bánh cuốn chả mực. Mình đã trải nghiệm cả 2 quán và có kết luận như sau:
Về quán bánh cuốn Bà Yến thì mình thấy Quán khá sạch sẽ, đồ ăn lên nhanh nhưng lượng khách đông, phải đợi lâu, chủ động ra lấy, chỗ ngồi chật chội. Bánh cuốn đối với mình là hơi mỏng, chả mực ngon nhưng ít, không đủ no. Quán đông khách nên thái độ nhân viên cũng không chu đáo.
Về quán bánh cuốn chả mực Gốc Bàng: Quán lâu đời, nổi tiếng, bánh cuốn ngon, chả mực siêu ngon. Bánh cuốn mềm dẻo, trong suốt, chả mực giòn sần sật đúng chuẩn Hạ Long. Nước chấm ngon. Giá cả cũng hợp lý tuy nhiên có cao hơn một chút so với bánh cuốn Bà Yến.
6. Hình ảnh chi tiết tại Bánh cuốn chả mực Gốc Bàng
Nhìn chung, Bánh cuốn chả mực Gốc Bàng là điểm đến lý tưởng để du khách thưởng thức món ăn đặc sản Hạ Long với hương vị thơm ngon, đậm đà. Mình chắc chắn sẽ thường xuyên quay lại đây và giới thiệu với bạn bè, người thân. Còn bạn nếu đến Quảng Ninh, hãy thử đến quán Bánh cuốn chả mực Gốc Bàng và chia sẻ cảm nhận của bạn với mình nhé!
